คลิปวิดีโอถ่ายทอดองค์ความรู้การทําเอเนอร์จี้บอลและขนมแป้งนิ่มกล้วยตากเป็นผลผลิตโครงการจากกล้วยตากธรรมดา สู่การพัฒนาให้เป็นเอเนอร์จี้บอล โดยมี นางศิริกัลยา อุปนันท์ เป็นผู้จัดทำ ภายใต้โครงการชุมชนภิวัตน์ ระยะที่ 2
