คลิปวิดีโอการทำแกงน้ําเคยปลาหวดเป็นผลผลิตของโครงการจักรวาลในจานข้าวภายใต้โครงการชุมชนภิวัตน์ ซึ่งจัดทำโดย นายกฤตย พวงสุวรรณ จ.พัทลุง
เมนูแกงน้ําเคยปลาหวด หรือปลาพลวง เป็นอาหารพื้นถิ่นแถบอําเภอศรีนครินทร์ ปลาหวดหรือปลาพลวง จะอาศัยตามแหล่งน้ําธรรมชาติที่สะอาด ใส และเป็นน้ําไหล เช่นน้ําตก เขาคราม จังหวัดพัทลุง วัตถุดิบหลักของเมนูนี้คือพุงปลาหวด เครื่องแกง กะทิ มะเขือ มันเทศ เม็ดมะม่วงหินพานต์
