คลิปวิดีโอการทำเมนูปลาลูกเบร่ทอดขมิ้นเป็นผลผลิตของโครงการจักรวาลในจานข้าวภายใต้โครงการชุมชนภิวัตน์ ซึ่งจัดทำโดย นายกฤตย พวงสุวรรณ จ.พัทลุง
เมนูปลาลูกเบร่ทอดขมิ้น เมนูพื้นถิ่นขึ้นชื่อของชาวปากประ ชุมชนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา (ทะเลน้อย) จ.พัทลุง ซึ่งปลาลูกเบร่จะมีเฉพาะแถบปากประเท่านั้น เป็นปลาตัวเล็กที่มีแหล่งโปรตีนและเเคลเซียมสูง
