แผนงานวิจัย “คนเปลี่ยน คุณค่าแปร” เป็นโครงการวิจัยที่มุ่งศึกษาการเปลี่ยนแปลงของวิถีการยึดถือคุณค่าของคนในสังคมไทยผ่านมิติหลัก คือ การใช้ชีวิตช่วงวัยหรือเจเนอเรชันและเพศสถานะโดยมีโครงการย่อย ดังนี้
ทั้งนี้ ในแง่ของวิถีชีวิตจะเป็นการศึกษาว่าการรับประทานอาหารโดยเฉพาะการกินอาหารแนววีแกน
สะท้อนให้เห็นคุณค่าในสังคมที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรและปัจเจกบุคคลใช้การบริโภคอาหารแนวดังกล่าวในการกำหนดอัตลักษณ์ตนเองอย่างไร และคนในสังคมไทยมีความเห็นที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรเกี่ยวกับความซื่อสัตย์ในแง่ของเจเนอเรชันจะเป็นการศึกษาว่าการใช้เสียงและภาพยนตร์ร่วมสมัยนำเสนอการเปลี่ยนแปลงของการยึดโยงคุณค่าในสังคมไทยอย่างไร และในแง่ของเพศสถานะจะเป็นการศึกษาว่าภาพของผู้หญิงที่เป็นยูทูบเบอร์ที่มีชื่อเสียงในปัจจุบันสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของคุณค่าความเป็นผู้หญิงอย่างไร อนึ่ง ในการศึกษาทั้ง 5
โครงการย่อยจะเน้นการศึกษาในกลุ่มข้อมูลที่จำเพาะเป็นกรณีศึกษาที่อาจไม่ได้ทำให้เห็นภาพรวมแต่ทำให้เห็นภาพที่สะท้อนการเปลี่ยนในฐานรากของสังคมไทยและอาจต่อยอดการศึกษาในภาพรวมต่อไปได้ในอนาคต
