ประเด็นที่อยากนำเสนอในวันนี้อาจจะไม่ได้เกี่ยวข้องกับธุรกิจเพื่อสังคมโดยตรง แต่อยากจะนำเสนอถึงหนึ่งในธุรกิจที่จะสามารถยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรทั้งรายเล็กและรายใหญ่ได้ นั่นก็คือ การปลูกหม่อนไหม

หม่อนไหมเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง โดยเกษตรกรจะปลูกหม่อนเพื่อนำใบมาเลี้ยงตัวไหม และนำรังไหมมาผลิตเส้นไหม เพื่อนำไปทอเป็นผ้าไหมซึ่งเป็นผ้าคุณภาพสูงที่ประดับไปด้วยลวดลายที่งดงาม ผ้าไหมจึงเป็นสินค้าที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ ดังนั้น การปลูกหม่อนที่มีคุณภาพจะทำให้หนอนไหมเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตรังไหมที่มีคุณภาพ เส้นไหมที่ได้จากรังไหมที่มีคุณภาพก็จะนำไปทอเป็นผ้าไหมที่มีคุณภาพสูง เป็นที่ต้องการของตลาดและมีราคาสูง จนนำไปสู่การสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร

สามารถอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับการสร้างมูลค่าอย่างน่าทึ่งของหม่อนไหมเพิ่มเติมได้ที่บทความ "ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก หม่อนไหมนครชัยบุรินทร์"

โดย ศ.ดร.มิ่งสรรพ์ ขาวสอาด

ได้ที่ https://www.matichon.co.th/columnists/news_5003825